ГЛАВНОЕ

Минобрнауки согласовало дату выборов ректора ИГУ на 30 октября
Минобрнауки согласовало дату выборов ректора ИГУ на 30 октября
читать далее
В ИРНИТУ создан Байкальский институт БРИКС
В ИРНИТУ создан Байкальский институт БРИКС
читать далее
МЭВФ: Учёные выяснили, кто наносит главный вред Байкалу
МЭВФ: Учёные выяснили, кто наносит главный вред Байкалу
читать далее
Язев: Двойная вспышка экстремального рентгеновского класса Х произошла на Солнце
Язев: Двойная вспышка экстремального рентгеновского класса Х произошла на Солнце
читать далее
Сплошные санитарные рубки горелых лесов узаконят в экологической зоне Байкала
Сплошные санитарные рубки горелых лесов узаконят в экологической зоне Байкала
читать далее
Ученые рассказали почему затопило Красноярск
Ученые рассказали почему затопило Красноярск
читать далее
 

Инновации  ·  НОВОСТИ

31.05.2017

В ИрНИТУ инновационные решения выставили на биржу

 

В Технопарке ИрНИТУ прошла Биржа инновационных решений для разработчиков инновационных бизнес-проектов в сфере пищевой и перерабатывающей промышленности «Speed Dating». Ученые университета Галина Гусакова и Ольга Куприна презентовали предпринимателям и сотрудникам администрации Иркутска бизнес-идеи по производству функциональных продуктов из местного сырья. На коротких встречах участники инновационных бизнес-проектов изложили экспертам существо своих идей, сообщает пресс-служба вуза.

Доцент Института пищевой инженерии и биотехнологии Галина Гусакова - главный технолог ООО «Энолог» ИрНИТУ презентовала технологию получения продуктов питания функционального назначения на основе местного плодово-ягодного сырья. Это предприятие существует с июля 2016 года. Генеральным директором компании является магистрантка Алена Немчинова, а главным инженером – директор Института пищевой инженерии и биотехнологии Сергей Евстафьев. Компания предлагает выпускать пектин в жидкой форме для добавления в кисломолочные продукты.

Еще один проект представила доцент Института пищевой инженерии и биотехнологии Ольга Куприна. Она предлагает производить функциональную пастилу и мармелад на основе облепихового пюре и арабиногалактана (экстракт лиственинцы сибирской). Сырье для исследований О. Куприной предоставляют коллеги из Иркутского института химии им А.Е. Фаворского СО РАН.

Был представлен также проект развития эко-пекарни Натальи Мущенко. Студент Иркутской государственной аграрной академии им А.А. Ежевского Владимир Ситников предложил улучшить потребительские свойства вареных колбас при помощи пищевой добавки «VAN HEES SPECIAL».

Исполнительный директор производственной компании «Симпласт» Светлана Тетерина предложила упаковывать школьные обеды в контейнеры из полипропилена. Преимущества этого материала заключается в том, что он не выделяет токсичные вещества при воздействии высоких температур.

Экспертами Биржи инновационных решений выступили главный инженер ООО «Саянский бройлер» Евгений Шевцов, генеральный директор ЗАО «Иркутский хлебозавод» Иван Быков, индивидуальный предприниматель, глава крестьянского фермерского хозяйства Сергей Перевозников. Проекты оценивали председатель общественной палаты Иркутска, генеральный директор ООО «Фабрика здоровой еды» Юрий Коренев, директор ООО «ТЗК «Иркутская маслосырбаза» Евгений Куницын, директор МУП «Комбинат питания Иркутска» Виктор Беляев, председатель НП «Союз предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности» Дмитрий Баймашев и другие.

«Байкал24.Наука»


Источник:




Новости

05.11.2017 Инновации

Три новосибирских технопарка заняли лидирующие позиции в рейтинге самых эффективных технопарков России

читать далее

05.11.2017 Математика

В Иркутске протестировали дом, который отапливается фермами для майнинга

читать далее

05.11.2017 Байкал

Молодые ученые НИИ биологии ИГУ получили грантовую поддержку в научных центрах Германии

читать далее

05.11.2017 Разное

Учёный совет ИрГУПСа предложил провести выборы ректора 24 ноября

читать далее

05.11.2017 Науки о жизни

Мотивы страны утренней свежести в Ботаническом саду ИГУ

читать далее

23.10.2017 Разное

Усольских лицеистов приглашают к сотрудничеству с научным обществом «Карбон» ИРНИТУ

читать далее

22.10.2017 Байкал

Учёные оценили «здоровье» Сарайского соснового леса на Ольхоне

читать далее

20.10.2017 Математика

Четвертьфинал чемпионата мира по программированию пройдет в ИГУ 21 и 22 октября

читать далее

20.10.2017 Разное

Минобрнауки согласовало дату выборов ректора ИГУ на 30 октября

читать далее

ОСТАЛЬНЫЕ



Статьи

12.07.2017 Химия

Пористые полимеры: губка против парникового эффекта

читать далее

10.07.2017 Науки о земле

Дмитрий Гладкочуб: Человечество в истории Земли – это миг, который никак не отразится на состоянии планеты

читать далее

14.06.2017 Разное

Петр Образцов: академической науки у нас просто нет

читать далее

ОСТАЛЬНЫЕ



Слово ученого

Бубеев Юрий Аркадьевич

Бубеев
Юрий Аркадьевич

31.08.2016 Науки о жизни

Юрий Бубеев: Человек уже мог бы жить на Марсе, если бы не гонка вооружений и пристрастие к модным тряпкам

читать далее

Афанасьев Александр Диомидович

Афанасьев
Александр Диомидович

25.05.2016 Разное

Александр Афанасьев, и.о. ректора ИрНИТУ: «Университеты – основа новой экономики»

читать далее

Афанасьев Александр Диомидович

Афанасьев
Александр Диомидович

23.04.2016 Разное

Александр Афанасьев о ситуации в системе высшего образования

читать далее

ОСТАЛЬНЫЕ



ООО "Байкал-Иннования"
© Все права защищены
О проекте