ГЛАВНОЕ

Наука о море: ДВФУ включается в национальную программу морских исследований
Наука о море: ДВФУ включается в национальную программу морских исследований
читать далее
Выступление Игоря Бычкова на встрече с Владимиром Путиным в Новосибирске
Выступление Игоря Бычкова на встрече с Владимиром Путиным в Новосибирске
читать далее
В Омске умер выдающийся лингвист Борис Осипов
В Омске умер выдающийся лингвист Борис Осипов
читать далее
CERN‍ ищет оддерон: Томские ученые участвуют в поисках новых квазичастиц
CERN‍ ищет оддерон: Томские ученые участвуют в поисках новых квазичастиц
читать далее
Молодые учёные Иркутска решили создать ассоциацию
Молодые учёные Иркутска решили создать ассоциацию
читать далее
Более 1 миллиарда рублей привлек ДВФУ на научные исследования в 2017 году
Более 1 миллиарда рублей привлек ДВФУ на научные исследования в 2017 году
читать далее
 

Инновации  ·  НОВОСТИ

31.05.2017

В ИрНИТУ инновационные решения выставили на биржу

 

В Технопарке ИрНИТУ прошла Биржа инновационных решений для разработчиков инновационных бизнес-проектов в сфере пищевой и перерабатывающей промышленности «Speed Dating». Ученые университета Галина Гусакова и Ольга Куприна презентовали предпринимателям и сотрудникам администрации Иркутска бизнес-идеи по производству функциональных продуктов из местного сырья. На коротких встречах участники инновационных бизнес-проектов изложили экспертам существо своих идей, сообщает пресс-служба вуза.

Доцент Института пищевой инженерии и биотехнологии Галина Гусакова - главный технолог ООО «Энолог» ИрНИТУ презентовала технологию получения продуктов питания функционального назначения на основе местного плодово-ягодного сырья. Это предприятие существует с июля 2016 года. Генеральным директором компании является магистрантка Алена Немчинова, а главным инженером – директор Института пищевой инженерии и биотехнологии Сергей Евстафьев. Компания предлагает выпускать пектин в жидкой форме для добавления в кисломолочные продукты.

Еще один проект представила доцент Института пищевой инженерии и биотехнологии Ольга Куприна. Она предлагает производить функциональную пастилу и мармелад на основе облепихового пюре и арабиногалактана (экстракт лиственинцы сибирской). Сырье для исследований О. Куприной предоставляют коллеги из Иркутского института химии им А.Е. Фаворского СО РАН.

Был представлен также проект развития эко-пекарни Натальи Мущенко. Студент Иркутской государственной аграрной академии им А.А. Ежевского Владимир Ситников предложил улучшить потребительские свойства вареных колбас при помощи пищевой добавки «VAN HEES SPECIAL».

Исполнительный директор производственной компании «Симпласт» Светлана Тетерина предложила упаковывать школьные обеды в контейнеры из полипропилена. Преимущества этого материала заключается в том, что он не выделяет токсичные вещества при воздействии высоких температур.

Экспертами Биржи инновационных решений выступили главный инженер ООО «Саянский бройлер» Евгений Шевцов, генеральный директор ЗАО «Иркутский хлебозавод» Иван Быков, индивидуальный предприниматель, глава крестьянского фермерского хозяйства Сергей Перевозников. Проекты оценивали председатель общественной палаты Иркутска, генеральный директор ООО «Фабрика здоровой еды» Юрий Коренев, директор ООО «ТЗК «Иркутская маслосырбаза» Евгений Куницын, директор МУП «Комбинат питания Иркутска» Виктор Беляев, председатель НП «Союз предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности» Дмитрий Баймашев и другие.

«Байкал24.Наука»


Источник:




Новости

22.02.2018 Инженерные науки

Ученые придумали как объединить AR, 3D-печать и робототехнику

читать далее

22.02.2018 Математика

Профессор ИРНИТУ Денис Сидоров вошел в топ рецензентов Publons

читать далее

22.02.2018 Общественные науки

В ИГУ прошло торжественное награждение победителей конкурса видеороликов «Корея в моей жизни»

читать далее

22.02.2018 Разное

Игорь Бычков обсудил с помощником президента РФ Андреем Фурсенко развитие ИГУ

читать далее

17.02.2018 Математика

В России создадут квантовый суперкомпьютер на 50 кубитов

читать далее

17.02.2018 Физика

Физики впервые смогли зарегистрировать фотонные тримеры‍

читать далее

16.02.2018 Науки о земле

Томский политех выбран следующей площадкой для проведения Международного симпозиума по взаимодействию воды с горными породами

читать далее

16.02.2018 Общественные науки

Наука о море: ДВФУ включается в национальную программу морских исследований

читать далее

16.02.2018 Разное

Два проекта ИРНИТУ получат поддержку в объеме 23,6 млн рублей по госзаданию

читать далее

ОСТАЛЬНЫЕ



Статьи

12.07.2017 Химия

Пористые полимеры: губка против парникового эффекта

читать далее

10.07.2017 Науки о земле

Дмитрий Гладкочуб: Человечество в истории Земли – это миг, который никак не отразится на состоянии планеты

читать далее

14.06.2017 Разное

Петр Образцов: академической науки у нас просто нет

читать далее

ОСТАЛЬНЫЕ



Слово ученого

Бубеев Юрий Аркадьевич

Бубеев
Юрий Аркадьевич

31.08.2016 Науки о жизни

Юрий Бубеев: Человек уже мог бы жить на Марсе, если бы не гонка вооружений и пристрастие к модным тряпкам

читать далее

Афанасьев Александр Диомидович

Афанасьев
Александр Диомидович

25.05.2016 Разное

Александр Афанасьев, и.о. ректора ИрНИТУ: «Университеты – основа новой экономики»

читать далее

Афанасьев Александр Диомидович

Афанасьев
Александр Диомидович

23.04.2016 Разное

Александр Афанасьев о ситуации в системе высшего образования

читать далее

ОСТАЛЬНЫЕ



ООО "Байкал-Иннования"
© Все права защищены
О проекте