Как организовать пикник у озера

Организация пикника: как комфортно отдохнуть на природе

Отдых на природе — один из лучших способов времяпрепровождения в компании друзей или в кругу членом семьи. Свежий воздух, живописные пейзажи, приготовленная на костре еда и душевные разговоры — главные преимущества пикника, который можно организовать в любой сезон вне зависимости от погодных условий. Если вы мечтаете идеально провести время в компании самых близких, отдохнуть от городской суеты и ежедневных проблем, воспользуйтесь нашими рекомендациями по проведению пикника: что взять, куда отправиться и какие блюда приготовить. Об этом и многом другом читайте далее.

Выбираем место для пикника

Найти идеальную локацию — задача номер один. Этим пунктом определяется уровень комфорта всего мероприятия. Если у вас на примете нет любимой «зелёной зоны», разузнайте у знакомых о возможных местах для проведения пикника. Идеальным вариантом станет удалённая от автотрасс и городского шума лесополоса.

Прекрасно провести время можно и в городском парке. Но на таких локациях часто запрещено разведение костров и установка мангалов. Если вы не планируете готовить еду на огне, а хотите насладиться природной, подкрепиться фруктами или лёгкими закусками, можно смело отправиться в парк.

В пределах города, около озёр или водоёмов создаются специальные места с мангалами и беседками для комфортного отдыха. В выходные дни в таких природных уголках собирается много людей. И близко расположенные беседки не позволят уединиться. Но если отдельные места удалены друг от друга, на них можно как собраться с друзьями, так и провести романтическое свидание со второй половинкой.

Снаряжение для пикника

Предметы для времяпрепровождения на свежем воздухе необходимо подобрать заранее. Комплект снаряжения зависит от времени года, формата отдыха и пункта назначения. Итак, что берут с собой на пикник в разных случаях:

Цивилизованный пикник

Собираясь провести время на природе у озера или в беседке с мангалом, возьмите необходимую мебель (раскладной стол, стулья или покрывало), одноразовую посуду, скатерть, решётку или шампуры, спички, бумагу или жидкость для розжига. Отдыхая на специальных базах, можно не беспокоиться о дровах — они всегда предоставляются гостям. Не забудьте кухонные принадлежности (вилки, ложки, ножи, штопор). Для транспортировки продуктов можно использовать корзину или походный рюкзак. Возьмите несколько пакетов для мусора. Чтобы защититься в непогоду от ветра и дождя, приобретите тент или палатку. Максимально расслабиться поможет гамак.

Пикник в городском парке

Если вы решили провести время на свежем воздухе спонтанно, недалеко от дома, на сборы уйдёт минимальное количество времени, так как устроить такой отдых несложно. Достаточно взять покрывало, напиток, фрукты, закуски или сладости. Это отличный вариант для наслаждения природной не только в кругу семьи или в компании друга, но и наедине с самим собой. Возьмите книгу или плеер с музыкой и наслаждайтесь!

Вдали от цивилизации

Поездка за город требует подготовки. Такой пикник может занимать от нескольких часов до всех выходных. В большинстве случаев нет возможности вернуться за забытыми вещами. Позаботьтесь о защите от внезапных осадков или палящего солнца, возьмите необходимую мебель и тёплые вещи, запаситесь посудой и продуктами, чтобы их хватило до конца уик-энда. Не забудьте аптечку, средства защиты от насекомых, фонарик, питьевую воду при отсутствии источников на месте отдыха.

Поклонники пикников, регулярно выезжающие на природу, могут избавить себя от необходимости постоянно покупать одноразовую посуду. В магазинах для туризма есть специальные многофункциональные рюкзаки с комплектом приборов на 4, 6 и более персон. Достаточно положить в сумку спички, бумагу для розжига, небольшое покрывало — и вы всегда будете готовы к поездке.

Читайте также:  Где находится правдинское озеро

Упаковка продуктов, сохранение тепла и холода

Когда вы определились с местом отдыха и меню, важно позаботиться, чтобы все продукты «дожили» до пункта назначения. Предварительно помойте и оботрите овощи и фрукты, для копчёностей и сыра используйте пергамент или фольгу. Для частых поездок за город можно приобрести набор контейнеров. В них удобно перевозить любые продукты. Главное, чтобы они герметично закрывались.

Собираясь на пикник летом, позаботьтесь о том, как сохранить напитки холодными, а мясо или рыбу — свежими. Продукты можно упаковать в фольгу и укутать специальными пакетами для льда. Термосумка — отличное решение для поездки за город. Она сохраняет свежесть продуктов и температуру напитков даже в жаркий день. Если вы любите устраивать большие вечеринки на природе, приобретите льдогенератор. Устройство способно создать кубики для приготовления охлаждающих напитков за 6–13 минут.

Собираясь на зимний пикник, позаботьтесь о согревающих коктейлях. В холодный сезон хорошим решением будет самостоятельная готовка блюд на костре. Но если вы берёте еду с собой, разогрейте её, контейнеры упакуйте в фольгу и полотенце.

Меню для пикника

Важным вопросом в том, как организовать пикник, является выбор блюд и закусок. Этот пункт необходимо обдумать заранее, чтобы приобрести продукты и инструменты для кулинарного процесса. Что можно приготовить на свежем воздухе? Наиболее популярные блюда и закуски:

  • шашлык из курицы, свинины, баранины, говядины;
  • кулеш или шурпа;
  • колбаски;
  • куриные крылышки и бёдрышки;
  • перепёлки;
  • печёная рыба;
  • овощи и грибы на гриле;
  • буррито или лаваш с начинкой из сыра и зелени;
  • горячие бутерброды.

В интернете можно найти множество рецептов, как делать вкусный шашлык, маринад или соус. Если вы собираетесь приготовить и насладиться мясными блюдами, не забывайте о свежих овощах. Включите в список продуктов помидоры, огурцы, перец, зелень. На природе можно приготовить овощные салаты или лёгкие закуски в виде канапе. Лучшая еда на пикник зимой: горячие супы, шашлык, глинтвейн и согревающие напитки.

Игры и отдых с детьми

Отправляясь на природу на несколько часов, достаточно лёгких закусок и интересной темы для беседы, но выезжая за город на несколько дней, необходимо продумать досуг в деталях. Возьмите спортивный инвентарь, настольные игры, гитару или другие музыкальные инструменты. Не забудьте фотокамеру, чтобы зафиксировать приятные моменты и запомнить отлично проведённое время в кругу друзей.

Если вы едете на пикник с ребёнком, развлечения обязательны. Со временем малышу станет скучно в компании взрослых и даже вкусные блюда не смогут его развеселить. Возьмите мяч, ракетки для бадминтона, а планируя поездку к водоёму, — надувной бассейн. Прекрасными развлечениями для компании на природе будут:

  • водный пейнтбол;
  • футбол или волейбол;
  • пантомима или «Крокодил»;
  • настольные игры «Кто я?», «Элиас» и др.

При выборе досуга следуйте своим интересам и предпочтениям членов семьи или друзей. Чтобы сделать отдых интереснее и увлекательнее, прекрасной идеей будет такое решение, как пойти на рыбалку или отправиться в лес в поисках ягод, грибов, лесных орехов. Главное — собирать дары природы, в безопасности которых вы уверены. Если не знаете, как выглядят съедобные грибы или ягоды, откажитесь от этой затеи.

Аптечка: необходимые препараты

Одними из самых необходимых на природе предметов являются: влажные гигиенические и сухие салфетки, антибактериальное средство, пластырь. Отправляясь за город, позаботьтесь о том, чтобы в аптечке присутствовали таблетки от расстройства желудка, болеутоляющие препараты, защитные кремы от солнца, укусов насекомых, ожогов и порезов. Возьмите бинт, зелёнку и перекись водорода, особенно если вы планируете отдых с детьми.

Только грамотная, тщательная подготовка позволит хорошо провести время, наслаждаясь красивыми пейзажами и спокойной атмосферой. Составляйте список необходимых вещей, согласовывайте перечень продуктов и развлечений с компанией, старайтесь наслаждаться каждым проведённым моментом — и ваш пикник будет идеальным независимо от места проведения и погоды.

Читайте также:  Озеро на светлановском проспекте можно ли купаться

Источник

Идеальный пикник: инструкция по организации

Перед вами статья-конструктор: соберите собственный идеальный пикник! Что взять, чем заняться и как приготовить – мы уже нашли ответы на эти вопросы.

КУДА ПОЙТИ?

Первый шаг для тех, кто собирается устроить идеальный пикник – проверить погоду. Держите руку на метеопульсе: погода может быстро поменяться! Настройте виджет на смартфоне или посмотрите прогноз на ближайшие несколько часов.

Если на улице ветрено или на горизонте виднеются тучи, захватите с собой тент или дождевики – места они займут немного. Если прогноз оставляет желать лучшего, а пикник отменять не хочется – заранее присмотритесь к местам с беседками или крытыми зонами отдыха.

Следующий шаг – выбор места. Пикник может стать частью небольшого путешествия или оригинальной идеей для обеденного перерыва. Помните: чем больше вы захотите взять, тем ближе должно быть место.

Городской парк – самый легкий и близкий к дому вариант. Идеально подходит для внезапного порыва стать ближе к природе. Возможный минус – если погода хорошая, а парк популярный, то удачное место может приглянуться кому-то еще. Занимать придется рано утром, так что любителям подольше поспать в субботу хорошей полянки, скорее всего, не достанется.

Загородный лес – вариант для тех, кто любит уединение и хочет провести время в компании друзей и родных без большого количества соседей-отдыхающих. Расспросите знакомых о секретных проверенных местах, найдите место у реки, чтобы позагорать или с разбегу нырнуть в прохладную воду! Минус – есть возможность, что до самых красивых и спокойных мест будет тяжело добраться.

Газон, предназначенный для пикников – В Европе давно облюбовали газоны для расслабленных перерывов, подобная практика встречается и у нас. Минус – не самый распространенный пока вариант, внимательно изучите окрестности, не стоит ли запрещающая табличка.

Если соберетесь готовить на природе – заранее узнайте, можно ли разводить в выбранном парке огонь. В некоторых парках заранее установлены мангалы, так что не придется тащить дополнительное снаряжение.

ЧТО ВЗЯТЬ?

Идеальный пикник – это не то, что вы взяли с собой, а какое настроение создадут эти вещи. Устроите ли вы тематический пикник с национальной кухней, захватите с собой музыкальные инструменты на всю компанию или устроите «мясной пир», зависит от вас. И все ж готовый список или набор для пикника сэкономят силы и время.

ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ?

Настольные игры давно уже вышли за рамки «Монополии» и «Твистера». Каждый год выходят десятки новых вариантов – от специальных карт для мафии до словесных баталий с тикающими бомбами. Перед летним сезоном зайдите в специализированный магазин для игр и выберите то, что подойдет для вашей компании.

Если вдруг мешок с играми забыт дома – не беда. Знакомые с детства «Крокодил», «Фанты» и «Испорченный телефон» с возрастом становятся только веселее и начинают играть новыми красками. Упростить процесс помогут специальные приложения для этих игр – вам не понадобится искать бумагу или ручку, ведь телефоны есть у всех!

Карты, нарды, шашки или домино – идеальный выбор для азартных интеллектуалов. Проигравших можно отправить доставать дополнительный «фант» – равнодушных не останется!

Размять косточки и подготовиться ко второму заходу на сэндвичи помогут активные игры. Волейбол, бадминтон, фрисби, вышибалы, горячая картошка или футбол – выбирайте по настроению и степени физической подготовки. Главное – взять хотя бы один мяч. А во что уже с ним играть – придумаете на месте.

Станьте героем для детей!

Если день предстоит жаркий, то лучшим развлечением станут водяные пистолеты. Хотя обычные догонялки и жмурки тоже сработают отлично. Предложите детям создать своего персонажа из природных материалов, найденных рядом с полянкой. Можно дать им в помощь пластилин или разноцветные ленты, чтобы легче скреплять находки между собой. Ближе к концу конкурса проведите конкурс на лучшую поделку.

Читайте также:  Карты озер тверской области с глубинами

ЧТО ПРИГОТОВИТЬ?

Иногда кажется, что шашлыки и овощные салаты можно готовить с закрытыми глазами и играя второй рукой в бадминтон. Для тех, кто хочет разнообразить летние посиделки – собрали несколько необычных идей, которые помогут превратить пикник в настоящий праздник. Праздник живота!

Для его приготовления вам понадобится гриль с крышкой. Возьмите багет, удалите мякиш и наполните его начинкой: например, смешайте со сметаной ветчину, сладкий перец, нарезанные оливки, каперсы, чеснок и кинзу. Посыпьте сверху начинки тертым сыром, закройте отрезаной крышкой – и под крышку на гриль на 15 минут!

Рулеты из лаваша.

Вкусная и быстрая закуска для пикника. Несколько вариантов начинок: овощная (корейская морковь, свежие огурцы, укроп, сыр и майонез), мясная (вареная колбаса, маринованные шампиньоны, твердый сыр), морская (крабовые палочки, яйца, твердый сыр, чеснок, петрушка и майонез) или сырная (2-3 вида сыра, вареные яйца, майонез, зеленый лук).

Возьмите лист лаваша, распределите начинку ровным слоем, сверните рулет и разрежьте его на ровные части. Готово!

Необычный вариант для пикника – фаршированная скумбрия на гриле. Помойте скумбрию, удалите внутренности и нашпигуйте ее начинкой. Для начинки возьмите репчатый лук, чеснок, петрушку и лимон. Смажьте скумбрию маслом смешанным с мелко нарезанным чесноком и готовьте на решетке 20 минут. Чтобы руки после трапезы не пахли рыбой, возьмите еще парочку лимонов – они отобьют запах.

Выбирайте скумбрию с широкой спинкой – она будет особенно жирной и сочной.

Свиные ребрышки на гриле.

Для маринада смешайте мелко нарезанный чеснок (6 долек), 100 мл соевого соуса, 2 ложки меда, соль и перец. Порубите 2 кг свиных ребер, смажьте маринадом, залейте 500 мл томатного сока и оставьте в холодильнике на ночь. На пикнике обжарьте маринованные ребрышки на гриле и наслаждайтесь сладко-пряным вкусом.

Куриные крылышки на гриле.

Рецепт маринада: 300 мл соуса для барбекю, 50 г растопленного меда и по 2 чайных ложки соусов Табаско, Вустершир и острой горчицы. Это блюдо мариновать всю ночь не придется – достаточно оставить крылья в соусе на час-полтора до готовки. После обжарьте крылышки на решетке и наслаждайтесь обедом.

Неважно, приготовите ли вы самостоятельно мясо или купите несколько пачек чипсов – домашний соус преобразит любой пикник! Если у вас есть термос – то соусы лучше сделать дома и принести на пикник уже готовыми. Причем в случае с соусом вам не нужен специальный термос для еды – достаточно любого термоса для напитков.

Домашний кетчуп: Натрите на средней терке 3 помидора и пару сладких, красных перцев. Смешайте все с мелко порубленнами укропом и петрушкой, щепоткой соли, столовой ложкой сахара, черным перцем и каплей бальзамического уксуса. Освежающий соус готов.

Тцацики: Возьмите банку греческого йогурта, добавьте укроп, цедру лимона и щепотку соли. Хорошо перемешивайте и добавьте натертый и отжатый огурец. Идеальная компания к греческому соусу – рыба, мясо и печеные овощи. Зеленая аджика: Измельчите в блендере 200 г острого зеленого перца, 5 зубчиков чеснока, по пучку мяты и кинзы, 3 веточки тимьяна, по столовой ложке винного уксуса и растительного масла и 2 столовых ложки морской соли. Подавайте острый зеленый соус к мясу, птице или рыбе.

Мясной лайфхак. Обжарьте мясо на сильном огне гриля наполовину, до золотистой корочки. Снимите его с огня и положите в большой термос для еды, плотно закрыв крышку. Мясо само дойдет до готовности и при этом останется невероятно сочным!

Источник

Поделиться с друзьями
Байкал24