Рыба озера севан 5 букв

Что нужно знать перед поездкой на озеро Севан

Озеро Севан в Армении – один из главных курортов. Так как в стране нет моря, многие отдыхающие отправляются в соседнюю Грузию, в Батуми. Только туда значительно дольше добираться, да и цены на порядок выше. Отдых в Армении на озере Севан – отличная альтернатива морским курортам. Местные называют водоем армянским морем.

Где находится Озеро Севан

Озеро располагается в горах на высоте почти 2 км и имеет самую большую площадь на Кавказе. В озеро несут свои воды 28 рек, а выносит одна – Раздан. Это придает Севану сходство с Байкалом.

Расстояние от Еревана до озера Севан

Армения – относительно небольшая стран. Поэтому и расстояния здесь не слишком большие. Так, расстояние от Еревана до озера Севан всего 70 км. Поэтому многие местные жители предпочитают отдыхать именно здесь, а не ехать в грузинский Батуми – и дальше, и дороже.

Озеро Севан, Армения: как добраться из Еревана

Само озеро и его окрестности — одни из красивейших достопримечательностей страны. Если вы приехали в эту страну, их стоит непременно посетить. Разумеется, приезжих в Армении интересует вопрос: «Озеро Севан, как добраться из Еревана?».

Самый удобный способ – добираться на личном автомобиле или взятом в аренду. Аренда авто в Армении стоит не дорого. Ехать следует по трассе М-4. Дорога постоянно поддерживается в состоянии, близком к идеальному, а потому поездка не займет много времени.

Если аренда автомобиля по каким-либо причинам не приемлема, а собственной машины в наличии нет, можно воспользоваться услугами такси. Поездка обойдется в кругленькую сумму, к тому же некоторые водители любят поднимать цены.

Из аэропорта такси будет стоит примерно в два раза дороже, чем из центра столицы Армении. Но всегда можно договориться с частником, это будет стоить намного дешевле, чем заказ официального такси.

Читайте также:  Расстояние от таштагола до телецкого озера на машине

В Армении существуют услуги трансфера, которыми также можно воспользоваться, чтобы добраться из столицы до озера. Не стоит забывать и про популярный сервис попутчиков – BlaBlaCar. Здесь стоимость поездки вообще обойдется только в цену бензина.

Разумеется, до озера из Еревана ходит и общественный транспорт. С Северного вокзала нужно сесть на маршрутку. Стоимость поездки почти в 10 раз дешевле, чем на такси. Но маршрутное такси довезет только до города Севан, а вот до самого озера придется добираться каким-то другим способом.

Севан — глубина озера

Армянское море, как его называют местные жители, довольно глубокое. Севан глубина озера составляет 79 м.

Какая рыба водится в озере Севан

Озеро – идеальное место для рыбалки. Для любителей водной охоты на берегу Севан организован рыболовецкий поселок. Разумеется, приезжих рыбаков интересует вопрос, какая рыба водится в озере Севан.

А обитают здесь усач, севанская храмуля и ишхан или севанская форель. Последняя раньше водилась в 4 подвидах, сейчас же осталось только 2. В текущем году на грани вымирания и еще один подвид последний оставшийся культивируется на предприятиях.

Озеро Севан: температура воды по месяцам

Туристов, которые собираются посетить озеро Севан температура воды по месяцам интересует. Она представлена на графике:

Озеро Севан: можно ли купаться

Также отдающих часто интересует вопрос, озеро Севан можно ли купаться. Вода здесь чистая, но, как и в любом другом горном озере, холодная. Поэтому купаться здесь можно, начиная с июня, когда температура воды достигнет хотя бы 20 градусов.

Цены на отдых в Армении на озере Севан

Этот курорт считается не очень дорогим. Цены на отдых в Армении на озере Севан начинаются от 1000 рублей за ночь. Понятно, что верхний предел весьма высок. Также не стоит забывать о стоимости проезда, экскурсий и питания.

Источник

Армянская рыба сиг

Специализированные армянские торговые предприятия продают рыбные консервы. В небольшой стране Юга Кавказа производят консервы из осетра, сига (озёрного Севана)

Серебристая рыба сига – деликатес, гастрономическая роскошь республики Армения. Филе и нежное мясо в тушке отличается прекрасными вкусовыми качествами. Продукт отличает высокая сочность, насыщенность уникальными полезными микроэлементами и составом белка.

Читайте также:  Озера соль илецка их лечебные свойства

Относительно КЖБУ пресноводная рыба соответствует норме в 1 кг сырого мяса тушки:

  • Калорийность – 810 ккал
  • Жиры – 10 г.
  • Белок – 180 г.
  • Углеводов – нет.

В мясе рыбы содержатся все жизненно необходимые организму человека минеральные компоненты. В армянском сиге преобладают витамины (А, Е, Д), микроэлементы, такие как:

  • Молибден и фтор.
  • Хром и никель.
  • Фосфор и цинк.

Ввиду того, что сиг севанский водится на глубине, где больше кислорода, мясо богато природными минералами. Из сига готовят 100 всевозможных блюд, холодные закуски, горячее, холодное копчение, деликатесы в жареном виде, уху, армянскую юшку с овощами.

Яндекс картинки

В чём уникальность продукта

Сига или на национальном языке Սիգ– это серебристая красавица озера Севан Армении. В отличие от российской промысловой рыбы, севанский сиг обладает не отменными вкусовыми качествами за счёт нежности мяса, малого количества белка. Ценность промысловой особи семейства лососевых рыб невозможно никакими словами ни передать. Из Севана сига готовится в виде деликатесов.

В мире существует больше 40 подвидов сига, которые обитают в реках, озёрах Америки, Европы, Сибири, Севера Азии. Но качественного продукта горной рыбы Севана не описать, особенно когда применяют разнотравье кавказских гор и равнин. К примеру, если добавить в кастрюлю к филе свежий или сушёный тархун.

Внешне сиговые рыбы мало чем отличаются, исключение составляет нежность и вкусовые качества мяса. Поэтому ценнее, общепринято разделять рыбы по месту их места обитания, условиям жизни, срокам нереста, чистоте и среднегодовой температуре воды озера, реки.

Сиг в Армении вытянут до 40-80 см, чуть толще жирной сельди на 10-20 мм, сжатые бока. Цвет кожицы, чешуек серебристого отлива. Зев головы малый для такого подвида пресноводной рыбы. На верхней челюсти зубов нет, снизу развитость слабая, что зависит от пищи. Основной продукт кормления дикого сига планктоны, мальки, мелкая рыбёшка.

При блокаде с внешним миром (Карабахская война), когда население Армении испытывало дефицит продуктов питания, из рыбы готовили разнообразные домашние деликатесы. Готовили колбасы, котлеты, салаты, пельмени, соления, вяленые, копчёные тушки, балык. Живёт и развивается сига в чистой пресной горной озёрной воде, где большое содержание кислорода. В воздухе кислорода гораздо меньше, ввиду разряжения на высоте 2000 м от уровня воды в море. Температура внутри водоёма держится ежегодно не ниже +15°С.

Сиг – основная промысловая рыба, улов доходит до 80% промысла на озере Севан!

Что готовят из сига

На видео демонстрируют и рассказывает эксперт как в духовом шкафу готовят ароматный сиг.

Читайте также:  Отдых на озерах кавказа летом

Источник

Какая рыба водится в Севане

Высокогорное озеро Севан считают настоящим чудом Армении. Вода здесь пресная и чистая. В этом водоёме разводят много ценных пород рыб.

Какую рыбу можно поймать в Севане

Здесь водятся как местные рыбы, так и завезённые из других водоёмов.

К первым относят :

  • усача;
  • форель;
  • храмулю севанского.

Их конкурентом является завезённый из Ладожского озера сиг, а также речной рак и серебряный карась, ранее обитавшие в Чудском озере.

Ишхан или севанская форель разводится искусственно. Для этой цели на берегах Севана созданы рыболовецкие хозяйства.

Особенности рыбалки на форель

Озеро Севан является основным ореолом обитания форели. Рыбаки едут на озеро ради этой рыбы. За её внешнюю красоту местные жители называют форель рыба–царь.

Некоторые выловленные особи весят 16 килограмм, а в длину достигают одного метра.

Форель, обитающую в озере, разделяют на четыре расы и все они имеют характерные отличия от европейского вида.

Зимняя форель

Это самый крупный вид. По отзывам рыбаков, некоторые особи достигают 17 килограмм.
Они обитают на дне водоёма.

Во время нагула рыба приобретает серебристо – белый оттенок, а спина становится темнее, стального цвета. Основным видом питания служат бокоплавающие рачки.

Нерестятся рыбы в два этапа: одни с конца ноября до начала января, а другие начинают метать икру в конце января и заканчивают в марте.

Летняя форель

Рассматриваемый вид ихтиофауны начинает размножаться весной или летом. Некоторые особи выбрасывают икру непосредственно в озере, а другие уходят в речки.

Они более мелкие, чем зимние. Средний вес составляет порядка 2 килограмм, а длина 55 сантиметров. Период созревания занимает от двух до семи лет.

Карликовая форель

Её ещё называют боджак. Она вырастает в длину на 25 сантиметров. Размножение начинается в возрасте четырех лет. Икру разбрасывает по всему дну, нет единого гнезда.

Гекаркуни, четвертая раса форели

Этот вид отличается расцветкой: красными и желтыми пятнами, разбросанными по всей длине, а также поперечными полосами.

Питается только зоопланктоном и на воспроизводство уходит в проточную воду, то есть в реки.

Источник

Поделиться с друзьями
Байкал24